表1 松花粉主要氨基酸一览表

氨基酸名称　　　 含量（mg/100g）　　　 氨基酸名称　　　　　 含量（mg/100g）

天冬氨酸ASP　　　　　 1098　　　　　　 异亮氨酸ILE　　　　　　　 539

苏氨酸THR　　　　　　 492　　　　　　　 亮氨酸LEU　　　　　　　　 846

丝氨酸SER　　　　　　 522　　　　　　　 酪氨酸TYR　　　　　　　　 365

谷氨酸GLU　　　　　　 1579　　　　　　 苯丙氨酸PHE　　　　　　　　 572

甘氨酸GLY　　　　　　 698　　　　　　　 赖氨酸IYS　　　　　　　　 802

丙氨酸ALA　　　　　　 564　　　　　　　 组氨酸HIS　　　　　　　　 189

胱氨酸CYS　　　　　　 112　　　　　　　 精氨酸ARG　　　　　　　　 998

缬氨酸VAL　　　　　　 646　　　　　　　 脯氨酸PRO　　　　　　　　 880

蛋氨酸MET　　　　　　 166　　　　　　　　色氨酸TRP　　　　　　　 149